Receita Perfeita de Baião de Dois da Tati

Baião de dois, uma deliciosa especialidade mineira, é um prato simples que consegue surpreender pela sua saborosidade. A seguir, você encontrará a receita completa da versão perfeita do Baião de Dois criada por Tati.

Ingredientes:

• 1 kg de farofa
• 500 ml de caldo de carne
• 300 g de linguiça cascuda
• 200 g de couve-fina
• 200 g de bacon picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Método:

1. Comece preparando sua farofa. Refogue o bacon até dourar.
2. Adicione a linguiça cascuda picada e refogue junto com o bacon.
3. Lave e corte a couve-fina em tiras finas. Adicione à panela, misture bem e deixe cozinhar até que fique ao gosto.
4. Acrescente o caldo de carne, sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver por uns minutos para amalgamar os sabores.
5. Finalmente, coloque a farofa na panela e misture tudo bem até que forme um creme homogêneo. Prove e ajuste o gosto conforme necessário.

Acompanhamentos perfeitos: Baião de dois é ótimo acompanhado de uma boa rodela de pão-de-tipo, servido quente para aproveitar cada gota do sabor autêntico mineiro. Prepare-se para deliciar seus convidados com essa receita incrível!

Experimente esta receita e deixe sua mesa ainda mais especial!