Receta de Bacalhau do Castella na Panela de Barro

O Bacalhau do Castella na Panela de Barro é uma receita tradicional que combina perfeitamente sabores e texturas. Esta iguaria é uma delícia para todos os paladares, especialmente no inverno.

Ingredientes:

• Bacalhau
• Azeite
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Panela de barro

Primeiro, é preciso completamente descongelar o bacalhau. Em seguida, corte-o em pedaços e reserve. Derrame um pouco de azeite na panela de barro e adicione uma cebola picada. Frite até que ela esteja translúcida.

Modo de Preparo:

1. Ferva o bacalhau com bastante água, sal e pimenta-do-reino por cerca de 30 minutos até que esteja macio.
2. Durante este tempo, em uma panela de barro, frite a cebola na quantidade necessária de azeite até ficar translúcida.
3. Junte o bacalhau cozinado à cebola e misture bem. Salpique sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Assim que estiver pronta, esta receita vai deixar sua casa com um cheiro delicioso. Sirva em porções generosas para seus amigos ou familiares. Acompanhe com arroz branco ou batata frita para torná-la ainda mais completa.

Dicas:

• Verifique sempre a qualidade do bacalhau antes de começar o preparo.
• A panela de barro é essencial para manter as características únicas da receita.
• Serve-se quente, aproveite e compartilhe uma boa refeição!