Receita de Bacalhau ao Forno com Legumes

Confira esta deliciosa receita de Bacalhau de forno com legumes, perfeita para dias úmidos ou quando deseja algo leve e nutritivo. Este prato é fácil de preparar e certamente vai agradar toda a família.

Ingredientes

• Bacalhau descascado (500g)
• Oliveira para fritar
• Alho, picado
• Cebola, picada
• Folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta do reino
• Legumes cortados (batatas, cenouras)

Método

Passe o bacalhau descascado por uma fritura com azeite de oliva e alho picado. Inclua os legumes pré-cortados e salteie-os levemente. Misture tudo em um recipiente para forno.

Adicione manjericão fresco, sal e pimenta do reino. Em seguida, coloque a mistura em uma assadeira untada com azeite. Refogue os legumes ao lado até estarem levemente cozidos.

Tampe o recipiente com papel alumínio e leve para o forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, ou até que o bacalhau esteja totalmente cozido. Sirva quente!

Dicas

1. Adicione cenouras e batatas para uma versão mais rica e completa.
2. Cuide da textura do bacalhau ao forno, garantindo que esteja bem cozido sem ficar desidratado.
3. Experimente o manjericão fresco no final para um sabor ainda mais intenso.

Aproveite esta receita de Bacalhau de forno com legumes e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!