Receita de Torta Fofa de Abobrinha

Confira esta deliciosa receita de torta fofa de abobrinha! Ideal para dias úmidos ou um almoço leve, essa iguaria é perfeita para quem ama pratos saudáveis e saborosos.

Ingredientes

• Abobrinhas - 3 unidades médias
• Ovos - 4 unidades
• Cheiro verde - A gosto
• Mortadelas ou bacon - 100g (opcional)
• Palmitos - 50g
• Sal e pimenta-do-reino
• Farinha de trigo
• Leite

Método

1. Corte as abobrinhas em fatias finas.
2. Doure as fatias em uma frigideira com um pouco de óleo, adicione o cheiro verde e as mortadelas (opcional).
3. Em uma tigela, bata os ovos, junte a farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino e misture tudo bem.
4. Junte as abobrinhas na massa, inclua também o leite para unir tudo. Se necessário, ajuste com mais farinha ou leite.
5. Envolva tudo bem e derrame a mistura em uma forma untada previamente.
6. Cozinha por aproximadamente 45 minutos, até que a torta esteja pronta (testando com um palito).

Prepare sua Torta Fofa de Abobrinha e sinta o frescor da primavera! Não perca a chance de surpreender os amigos e família. Aproveite!