Receita de Torta de Sardinha da Gagá

A torta de sardinha da Gagá é uma deliciosa receita tradicional perfeita para dias úmidos e cheias de saudade. Originária de uma pequena cidade no nordeste do Brasil, esta torta tem um sabor único que cativa todos os paladares.

Aqui estão os ingredientes essenciais:

• Sardinhas em lata (escaldadas e espremidas)
• Arroz cozido
• Ovo
• Pão panko (ou outro tipo de pão ralado)
• Cebola picada
• Bacon ou alho frito para recheio
• Salsinha e coentro
• Azeite e sal a gosto
• Embutidos (opcional, para enfeitar)

E agora, para preparar a sua própria torta de sardinha da Gagá:

1. Em uma tigela, misture as sardinhas em lata com o arroz e os ovos. Adicione temperos como cebola picada, alho frito ou bacon, e salsa para dar aquele toque especial.
2. Rale um pouco de pão ralado sobre a mistura e adicione sal e azeite a gosto.
3. Leve essa mistura para dentro do seu pires grande reforçado com papel manteiga. Reserve no refrigerador por pelo menos 2 horas.
4. Ferva água e desenforme a torta na água fervente, quebrando a crosta da mesma (opcional).
5. Enfeite com um pouco de alho ralado e vegetais picados. Sirva quente.

Gagá, também conhecido como sardinha, é muito apreciado em todo o Brasil por sua versatilidade no preparo de várias receitas, além da torta. Prepare-se para uma deliciosa experiência gastronômica!