Receita Perfeita para Torta de Quatro Queijos

Chega de busca sem sentido! Aqui está a receita completa e fácil para torta de quatro queijos, um clássico do Brasil. Confira todos os ingredientes essenciais e as instruções para fazer essa delícia.

Ingredientes para Torta de Quatro Queijos

• Queijo coalhado - 500g
• Queijo parmesão ralado - 100g
• Queijo provolone cortado em cubos - 300g
• Queijo mussarela picada - 200g
• Ouro foufou (opcional) para decoração
• Sal a gosto
• Maçãs ou outra fruta cortadas em rodelas, para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Faça uma massa com a metade da quantidade do queijo coalhado e reserve-a.
2. Misture os demais ingredientes (excluindo o coalhado reservado) em um recipiente. Aqueça levemente no micro-ondas por alguns segundos, para facilitar o trabalho.
3. Com a massa quente, crie uma base na sua assadeira com furo central. Espalhe os cubos de provolone sobre essa camada.
4. Sobre o queijo provolone, coloque a mussarela, alternando entre coalhado e parmesão. Terceira camada pode ser coberta com maçãs ou outra fruta para finalização visual.
5. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para endurecimento inicial antes da assagem.

Dica: Escolha um forno moderadamente quente. Assar a torta durante cerca de 15-20 minutos ou até que ela esteja bem dourada e crocante por fora, mas macia por dentro.

Acompanhamentos

Para uma experiência completa, sugiro acompanhar sua torta de quatro queijos com um suculento molho branco ou uma boa salada verde. Adicione também uma rodela de frutas como maçã e laranja para refrescar a comida.

Aproveite o sabor autêntico deste prato brasileiro! Prepare essa torta hoje mesmo!