Receita de Titiricaca: Uma Delícia Brasileira

Toda culinária tem seu charme e a receita tradicional do Titiricaca, um prato típico da região nordeste do Brasil, não é diferente. Esse quitute é simples de preparar e chega a ser irresistível para todos que o saboreiam.

O que você precisará:

• 1 kg de carne seca
• 1 litro de água
• Sal, pimenta-do-reino e gergelim

Como fazer Titiricaca? O processo é bastante simples:

1. Cubra a carne seca com água.
2. Coloque no fogo até fervura e, em seguida, abaixe o fogo baixíssimo.
3. Deixe cozinhar lentamente durante pelo menos 4 horas. Coe e reserve o caldo.
4. Recozida da carne seca deve ser desfiada.
5. Adicione sal, pimenta-do-reino e gergelim para dar sabor.

Afinal, Titiricaca é um prato que vai além de uma simples refeição; é uma forma de tradição familiar. Não deixe de experimentar essa receita! Acompanhe o caldo com pão frito e prepare-se para um momento delicioso!