Receta Tradicional de Sequilho

O sequilho tradicional é uma das comidas mais populares no Brasil, especialmente na região sudeste do país. É um prato fácil de preparar e delicioso, ideal para qualquer refeição.

Ingredientes principais:

• Farinha de mandioca
• Cebola
• Oliveira
• Carne seca (opcional)
• Bacon ou carne moída (opcional)
• Sal
• Limão para achar a textura certa na massa

Você também pode incluir outros temperos como pimenta-do-reino, salsinha e outras ervas locais que você preferir.

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de mandioca com o bastante água para formar uma massa consistente. Adicione os outros ingredientes conforme seu gosto e necessidade.
2. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
3. Divida a massa em pedacinhos e estique-a na forma de pequenos quadrados.
4. Frite os quadrados em uma frigideira quente com óleo suficiente até que estejam dourados. Não se esqueça de virá-los para garantir que ambos os lados estejam crocantes.

Acompanhe a receita com carne moída, carne seca ou bacon, e uma boa salada verde para ter um jantar completo.

Conclusão:

O sequilho tradicional é mais do que apenas uma receita; é uma tradição que une famílias em volta de uma mesa. Prepare este prato e experimente a autenticidade da culinária brasileira.