Salpicão Catarinense: Receita Perfeita para uma Deliciosa Refeição

Conheça a receita tradicional do salpicão catarinense, um prato emblemático da culinária catarinense que vai conquistar seu coração e sua mesa. Este prato é uma verdadeira delícia feita com carne defumada, ervas, e temperos autênticos.

Ingredientes Principais:

• Carnes defumadas (presunto, linguiça)
• Ervilhas
• Batatas assadas
• Salsa
• Azeite de oliva ou manteiga
• Sal e pimenta-do-reino

Método:

1. Corte as carnes defumadas em pedacinhos menores.
2. Ferva as ervilhas com sal no vapor.
3. Em uma panela, refogue a carne defumada até dourar levemente.
4. Inclua as batatas cortadas em rodelas e continue cozinhando até que estejam macias.
5. Adicione as ervilhas e salsa. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Misture todos os ingredientes, coloque na tigela de servir e sirva quente.

Vantagens: Este prato é não apenas saboroso mas também representa uma tradição culinária catarinense. É perfeito para festas e refeições familiares, garantindo momentos inesquecíveis!