Recheio de Ameixa para Bolo

A melhor receita de recheio de ameixa para bolo que você pode experimentar!

• Ingredientes:
1. Olhais de ameixeira
2. Pó de amora ou açúcar mascavo
3. Nata em pó
4. Açúcar
5. Seda de ovos
6. Canela moída
7. Leite condensado

Passo a passo:

• Coloque as olhais de ameixeira em uma tigela e cubra com água.
• Deixe o mix de recheio descansando por pelo menos 30 minutos antes de usar.
• Enquanto isso, misture o açúcar mascavo e a nata em pó até que fique homogêneo.
• Esgote as olhais, reserve o líquido para adoçar o bolo.
• Sem esfolar as olhais, adicione-as ao preparado de açúcar mascavo, juntamente com a seda de ovos e a canela moída.
• Adicione uma pequena quantidade do líquido reservado para formar um creme suave e homogêneo. Misture bem até tudo estar combinado.
• Coloque o recheio na frigideira ou grelhe para dourar levemente as olhais, se desejar.

Pronto! Agora você pode usar seu recheio de ameixa para decorar e encher diversos tipos de bolo. Experimente!