Receita de Ravióli de Carne Seca com Molho de Limão Siciliano

Descubra como preparar o delicioso Ravióli de Carne Seca com um toque especial: Molho de Limão Siciliano. Este prato é perfeito para dias úmidos do verão brasileiro. Vamos à receita?

Ingredientes:

• 400g de carne seca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• Ouro pastel para rechear (opcional)
• Cogumelos secos
• Molho de limão siciliano à gosto

Modo de Preparo:

Para começar, amealhe a carne seca e reserve-a na geladeira. Em seguida, misture a farinha, os ovos e os cogumelos secos para formar o recheio. Divida esse preparado em pequenas bolas.

Enquanto isso, pense no molho: pegue um recipiente onde possa amassar o limão siciliano com manteiga, cebola e pimenta. Misture tudo até formar uma pasta cremosa.

Comece a montagem do ravióli: coloque a bola de recheio em um dos lados da massa. Em seguida, cobre-a com outra porção de massa e pressione para fechar bem. Repita o processo até terminar todas as bolas.

Dê uma leve fritura no óleo quente. Quando estiver pronto, disponha no prato e serve com generoso molho de limão siciliano. Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo!

Dicas:

1. Se preferir, adicione um pouco de ouro pastel ao recheio para deixar a textura mais cremosa.
2. Ajuste o molho siciliano conforme seu gosto pessoal. É sempre bom testar com um pouquinho antes de misturar todo o prato!

Compartilhe sua experiência e fotos no comentário abaixo! Vamos experimentar juntos essa receita incrível.