Receita de Queijadinha da Vó Isabel

Conheça a deliciosa receita de Queijadinha, uma tradição familiar que vem sendo preparada pela Vó Isabel. Esta receita é simples, mas cheia de sabor!

Ingredientes

• Meio quilo de queijo coalhado
• Pão de alfarroba ou pão fermentado (fatiado)
• Biscoitos para recheio (como biscoito italiano)
• Manteiga, a gosto
• Sal, a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o queijo coalhado com um pouco de manteiga e sal. Reserve. Em seguida, corte os biscoitos em pedacinhos pequenos para servir como recheio.

1. Faça um círculo no pão com um copo.
2. Preencha o círculo com uma colher de queijo coalhado, adicionando também biscoitos picados.
3. Feche a massa do círculo e aplique força para formar a Queijadinha.

Aqueça levemente na geladeira ou leve ao micro-ondas por alguns segundos. Sirva quente com manteiga derretido. Garanta que toda a família experimente esta receita!