Receta de Pastel Junino Perfeita para a Semana Santa

O pastel junino é um dos pratos tradicionais mais deliciosos preparados durante os festejos da Semana Santa no Brasil. É uma especialidade que combina massa fina e recheio variado, sendo uma ótima opção para quem quer experimentar novos sabores e culinárias regionais.

Ingredientes principais:

• Massa: Farinha de trigo
• Réguas de carne (opcional)
• Cebola, alho e folhas de coentro (para o recheio)
• Farolho

Para preparar um pastel junino perfeito, siga estes passos:

1. Prepare a massa com a farinha de trigo.
2. Corte as réguas de carne ou prepare um recheio à base de cebola, alho e folhas de coentro.
3. Ponha uma pequena porção do recheio na metade da massa.
4. Ziguezegueie a outra metade sobre o recheio, pressionando levemente para que fique bem grudado.
5. Corte o pastel em pedaços quadrados e greixe-os em uma frigideira com óleo de dendê (opcional).

Conclusão: O pastel junino é uma delícia que não pode faltar na Semana Santa. Experimente preparar este prato tradicional para conhecer melhor suas características e sabores.