Receita de Pasta de Grão-de-Bico: Hommus Perfeito

Você já experimentou a deliciosa pasta de grão-de-bico, conhecida como hommus? É uma receita simples, nutritiva e que pode ser preparada em minutos. Neste artigo, vamos te ensinar tudo o que você precisa saber para criar essa iguaria no conforto da sua casa.

Ingredientes Principais

• Grão-de-bico
• Cebola
• Azeite de oliva
• Salsa
• Sal
• Limão

Esses ingredientes básicos são fundamentais para o sucesso da sua receita. Além disso, você pode incluir outros ingredientes opcionais como tahine (pó de sésamo) e alho para intensificar o sabor.

Instruções Fáceis

1. Lave bem os grãos-de-bico e deixe-os escoar.
2. Cozinhe os grãos em uma panela com água fervente por aproximadamente 30 minutos até ficarem macios.
3. Escorra os grãos e, enquanto ainda estão quentes, puxe-os para um processador de alimentos.
4. Adicione a cebola picada, o alho (opcional), o tahine, azeite de oliva, sal e limão. Processe tudo até obter uma consistência cremosa.
5. Ajuste os aromas com mais sal ou limão conforme necessário.

Pronto! Agora você tem sua própria pasta de grão-de-bico (hommus). Experimente com diferentes temperos e saboreie essa delícia saudável!