Receita de Pasta de Alho do Tatá

A Pasta de Alho do Tatá é uma receita tradicional que merece destaque na culinária brasileira. Essa deliciosa pasta é perfeita para acompanhar pratos principais, dando um toque especial ao cardápio.

Ingredientes:

• 6-8 dente(s) de alho
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino moída

A combinação desses ingredientes simples transforma qualquer refeição em algo especial. É fácil de preparar e o sabor reflete bem a autenticidade da culinária nacional.

Modo de Preparo:

1. Pele os dentes de alho e esmague-os com um prato ou na manguinha de cozinhar.
2. Aqueça o azeite em uma panela pequena. Refogue o alho até que ele adquira um tom dourado.
3. Desligue o fogo, acrescente sal e pimenta-do-reino moída ao gosto.
4. Passe a mistura no liquidificador ou use uma colher para bater manualmente até formar uma pasta homogênea.

A pasta de alho do Tatá é um ingrediente fundamental na culinária regional, especialmente em pratos como costelão à pururuca e feijoada. Prepare-a para impressionar seus familiares e amigos!