Receita de Pão de Engenho: Um Clássico da Cocina Brasileira

O Pão de Engenho é uma deliciosa especialidade culinária que tem como ponto forte a simplicidade de suas ingredientes. Originário do nordeste brasileiro, este pão é preparado com apenas quatro ingredientes principais: farinha de mandioca, água, sal e óleo. Este pão é tradicionalmente feito em fogareiros ou fornalhas.

Ingredientes

• Farinha de mandioca
• Agua
• Sal

Para começar, misture os ingredientes secos: farinha de mandioca e sal. Adicione o óleo e depois a água aos poucos até obter uma massa homogênea.

Passos para Preparo

1. Amasse a massa até que ela esteja uniforme;
2. Divida-a em pequenos bolas;
3. Ferva as bolas de pão na água fervente por 10 a 15 minutos.

Acompanhe o Pão de Engenho com uma salada ou frituras. Um verdadeiro prato da terra do Brasil, este pão é simples, mas tem um sabor impecável que cativa todos os paladares.