Receita de Olhos de Perdiz: Delícia para os Amantes da Cozinha Brasileira

Olhos de Perdiz é uma receita típica do Brasil que merece destaque por sua simplicidade e sabor autêntico. Este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer preparar algo especial, sem gastar muito tempo na cozinha.

Ingredientes principais: carnes de olhos de perdiz, cebola, azeite, alho, coentro e temperos básicos.

• Carnes de olhos de perdiz (300g)
• Cebola (2 unidades)
• Azeite
• Alho
• Coentro
• Sal
• Pimenta-do-reino

Você vai precisar: Uma frigideira, tigela para temperar e colheres para misturar.

1. Ferva as carnes de olhos de perdiz em água com sal por cerca de 15 minutos;
2. Drene-as e deixe esfriar;
3. Frite a cebola, alho e coentro na frigideira com um pouquinho de azeite até que estiverem dourados;
4. Adicione as carnes de olhos de perdiz e tempere com sal e pimenta-do-reino;
5. Serve quente, acompanhado de arroz ou pão.

Experimente esta receita simples mas deliciosa! Você vai se surpreender com o resultado final. Não perca a chance de preparar Olhos de Perdiz para sua próxima refeição especial.