Receta de Molho de Hortelã

Molho de hortelã, também conhecido como molho de limão taitiense, é uma deliciosa mistura de sabor que complementa perfeitamente diversas receitas. Este molho é simples de fazer e pode ser preparado em minutos.

Ingredientes:

• Hortelã fresca - 50g
• Suco de limão - 1/4 de laranja
• Azeite extra-virgem - 3 colheres (sopa)
• Pimenta-do-reino em grãos ou pimenta-malagueta
• Sal a gosto

Método:

1. Lave bem as folhas de hortelã e seque-as.
2. Misture o suco de limão, o azeite, sal e pimenta-do-reino em um recipiente.
3. Adicione as folhas de hortelã cortadas em pequenos pedaços e misture bem até que todas as folhas estejam bem incorporadas ao molho.
4. Serve imediatamente ou reserve na geladeira por até 2 horas antes de servir.

Molho de hortelã é uma escolha saudável e saborosa para complementar carnes, peixes e vegetais. Experimente e adicione a sua receita favorita!