Receita de Manjar Branco com Ameixas

Quer aprender a preparar um delicioso manjar branco com ameixas? Aqui está uma receita perfeita para você! Este doce é tradicional e reflete o sabor autêntico da culinária brasileira.

Ingredientes

• 1 kg de açúcar semiaçucarado
• 4 xícaras de leite integral
• 3 ovos
• 500g de ameixas
• 1 limão
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha (opcional)

Método

Passo 1: Lave as ameixas e reserve-as em uma tigela. Corte-as ao meio e retire os caroços.

Passo 2: Em uma panela média, misture o açúcar com o leite. Leve tudo a ferver até formar um caldo espesso. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

Passo 3: Adicione os ovos aos poucos, mexendo bem após cada adição. Asse no micro-ondas ou forno preaquecido em temperatura média até obter consistência cremosa (cerca de 20 a 25 minutos).

Passo 4: Misture as ameixas e o limão com o manjar branco. Refresque com um pouco da essência de baunilha, se desejar.

Dica

1. Servir o manjar ainda quente sobre pães ou bolos é uma ótima ideia!
2. Conserva-se bem em recipientes apropriados no refrigerador por até duas semanas.