Receta de Macaxeira Gratimada

Macaxeira gratinada é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina o doce da cebola com a crocância da batata palha. Este prato pode ser servido como acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou em um jantar leve e saudável.

Para fazer essa delícia, você vai precisar de:

• Macaxeiras
• Cebola
• Azeite
• Manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Passos para preparar:

1. Lave as macaxeiras e corte-as em fatias finas.
2. Frite os pedaços de batata palha em uma frigideira com azeite, até que fiquem douradas. Retire-as e reserve.
3. Doure as fatias de cebola na mesma frigideira em que você cozou a macaxeira.
4. Em uma tigela, misture as batatas palha com a cebola, manteiga derretida, sal e pimenta-do-reino, se desejar.
5. Coloque o preparado em um refratário e leve ao forno preaquecido até gratinar.

Acompanhe essa receita perfeita com um bom arroz branco ou uma salada verde para um jantar completo!