Receita de Macarrão com Molho Bechamel de Couve-Flor

Confira esta deliciosa receita simples e fácil de fazer: macarrão ao molho bechamel de couve-flor. Ideal para dias em que você quer algo rápido, este prato é uma ótima opção para a família.

Ingredientes

• Mais de 500g de macarrão
• 1 cabeça de couve-flor
• Cebola média picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Leite em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ao gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão al dente, reserve. Após escurtir, reserve um pouco da água da cozinha do macarrão e coloque a couve-flor para cozinhar até ficar macia.

2. Na tampa da panela de pressão ou na fogo médio, dê uma derretida a manteiga. Adicione a cebola e refogue. Depois de transparente, adicione a farinha de trigo e misture bem para formar uma massa homogênea. Gradualmente, acrescente o leite em pó e mexa até engrossar.

3. Adicione o macarrão cozido e a couve-flor na panela com o molho bechamel. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem temperados. Finalize com sal, pimenta-do-reino e um toque extra de manteiga se desejar.

4. Servindo imediatamente em travessas, o macarrão ao molho bechamel de couve-flor estará pronto para ser apreciado. Prato caseiro perfeito para dias úmidos ou quando você precisa de algo rápido e delicioso!

Dicas

• Adicione um toque adicional de queijo parmesão ralado para tornar o molho ainda mais saboroso.
• Experimente substituir a couve-flor por outras verduras como brócolis ou espinafre para variar o prato.