Receta de Gelatina Flotante

Gostaria de aprender a preparar uma deliciosa Gelatina Flotante, que é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira? Esta receita é simples, mas muito saborosa e perfeita para momentos especiais. Confira todos os ingredientes necessários e as instruções passo a passo.

Ingredientes

• 12 folhas de gelatina
• 250 ml de leite
• 6 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 2 colheres sopa de farinha de trigo

Instruções

Para começar, pegue as folhas de gelatina e deixe-a repousar em água fria por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, misture o leite com os ovos, açúcar e farinha de trigo. Coloque a mistura para ferver até engrossar, batendo constantemente com uma colher.

Agora, adicione as folhas de gelatina escuras ao preparado, deixando-a dissolver completamente. Deixe o líquido refrescar por alguns minutos antes de começar a montagem.

Montagem da Gelatina Flotante

1. Preparar uma tigela grande com gelo e água fria para encher as formas.
2. Coloque uma camada fina do líquido preparado na forma, deixando-a no congelador por cerca de 2 horas.
3. Após este tempo, adicione outra camada e volte a colocar embaixo do gelo. Repita o processo até formar toda a massa desejada.

Agora só resta esperar a gelatina congelar completamente para saborear sua deliciosa sobremesa. Esta receita é fácil de seguir, e você terá uma criação culinária que certamente vai impressionar seus amigos e familiares.