Receita de Frango Assado à Modo de Fernandão

O frango assado na cerveja, uma receita criativa que leva a autenticidade da culinária mineira, é perfeita para quem deseja surpreender os convidados. Esse prato é tradicionalmente preparado pelo famoso apresentador Fernandão.

Para fazer o frango assado na cerveja do Fernandão, confira os ingredientes essenciais:

• Pernas de frango
• Cerveja escura (preferencialmente uma marca clássica)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Farinha de trigo para polvilhar
• Ouro preto, opcional

Com esses ingredientes, o processo é simples:

1. Lave bem as pernas de frango e seque-as.
2. Passe-as em farinha de trigo para enfarinhar.
3. Coloque a cerveja na panela e adicione os outros ingredientes.
4. Ferva por cerca de 5 minutos, até que a cerveja reduza.
5. Assar o frango nas coxas durante aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.

O resultado é um frango assado na cerveja com uma crosta crocante e sabor inigualável, perfeito para acompanhar uma rodada de cerveja escura. Experimente essa receita caseira e surpreenda a sua família ou amigos!