Receita de Frango Assado com Gengibre

Aqui está uma receita deliciosa para você que gosta de combinar sabores tradicionais e modernos em uma refeição simples. O frango assado com gengibre é um prato perfeito tanto para fins formais quanto casuais, servido quentinho no dia de folga ou durante eventos sociais.

Ingredientes:

• 1 kg de frango inteiro
• 3 pedaços grandes de gengibre fresco
• Azeite para grelhar
• Sal a gosto
• Coentro, optional (para decorar)

Método:

1. Lave o frango e seque bem com papel-toalha.
2. Corte os pedaços de gengibre em rodelas finas.
3. Coloque o frango em uma assadeira, cubra-o com as fatias de gengibre, acrescente sal a gosto, e regue com um pouco de azeite para facilitar o cozimento.
4. Ferva por aproximadamente 30 minutos ou até que o frango esteja bem cozido. Após isso, retire do fogo e deixe esfriar.
5. Assim que estiver frio, lave novamente o frango com água quente, seque e passe em um liquidificador junto com as fatias de gengibre para obter uma mistura homogênea. Retire o líquido do frango e reserve-o para ser usado como molho.
6. Assar a pele do frango a temperatura alta por cerca de 20 minutos, virando-a algumas vezes para garantir que esteja bem assada.
7. Sirva o frango assado com gengibre quente e aproveite o sabor único combinando temperos tradicionais!

Dica: Para aumentar ainda mais o sabor, sirva esta deliciosa receita acompanhada de arroz branco ou legumes grelhados.