Receita de Fondue Universitário perfeita para estudantes

O fondue universitário é um prato delicioso e simples que todo estudante deve aprender a fazer. Ideal para aquecer os dias frios da cidade, este prato reúne amigos e gera uma boa conversa. Confira a receita completa!

Ingredientes principais

• Queijo Gruyère (500g)
• Vinho tinto (400ml)
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Flocos de trigo
• Batatas e presunto para acompanhar

Modo de Preparo

Primeiro, aqueça o vinho tinto com a cebola picada em um fogão. Quando o líquido estiver quente, adicione os flocos de trigo e misture bem para evitar que se formem grumos.

Em seguida, acrescente o queijo Gruyère aos poucos ao caldo, sem parar de mexer. Use uma colher resistente ou um fouet para garantir a homogeneidade da mistura. Continue cozinhando até que o queijo esteja completamente derretido e a mistura atinja um ponto cremoso.

Com tudo pronto na panela, é só servir o fondue em uma travessa aquecida e colocar as batatas fritas e presunto ao redor. Aproveite para comer com palitos de madeira!

Dicas Importantes

• Garanta que a panela esteja sempre quente durante todo o preparo do fondue.
• Use um caldo mais forte para garantir um sabor intenso ao fondue.
• Ferva o vinho antes de adicionar aos outros ingredientes para melhorar sua textura.

Experimente esta receita e divirta-se em companhia de amigos!