Receita de Filé de Peixe ao Creme

Descubra uma deliciosa receita tradicional brasileira: filé de peixe ao creme. Este prato é perfeito para dias úmidos, trazendo frescor e sabor autêntico. Siga nossas dicas para preparar com sucesso!

Ingredientes

• Filés de peixe (1 kg)
• Creme de leite
• Azeite de oliva
• Salsinha e alho picados
• Farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Limão para acabamento

Método

Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e adicione o filé de peixe. Refogue por ambos os lados até dourar. Retire do fogo e reserve.

Neste momento, em uma panela, aqueça outro fio de azeite e refogue alho e salsinha picadas. Após isso, acrescente farinha de trigo, misture bem para formar um creme. Adicione o creme de leite e mexa até obter consistência cremosa.

Salpique com sal e pimenta-do-reino a gosto, despeje o creme sobre os filés de peixe já cozidos e sirva com limão espremido por cima.

Dicas

1. Escolha filés finos para garantir maior succulência no prato.
2. Pode ser preparado com diferentes tipos de peixes, como brilhante ou tilápia.
3. Serve perfeitamente acompanhado de arroz e legumes crus.

Experimente essa receita e sinta o verdadeiro gosto do Brasil! Divirta-se na cozinha!