Receta de Filé à Parmegiana ao Forno

Filé à parmegiana ao forno é uma deliciosa combinação de carne, queijo e massa que fica crocante no forno.

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1. Porções de filé mignon
2. Salsinha fresca
3. Cogumelos cortados em tiras
4. Ragù ou molho de carne (opcional)
5. Batata palha ou massa para crosta
6. Queijo mussarela, parmesão e provolone

1. Prepare o ragù ou corte os cogumelos em tiras finas.
2. Cubra cada filé com o molho ou cogumelos, adicione a salsinha e queijos.
3. Passe uma camada de massa para crosta sobre todos os preparados.
4. Osso do filé deve estar em um formato plano (opcional).
5. Costeletas podem ser usadas, mas o filé é mais recomendado por sua textura.

Considere: Filé ao forno é uma refeição fácil e prazerosa que pode ser variada com vários ingredientes. Experimente diferentes molhos para complementar a carne.