Estrogonofe de Frango e Mandioca: Sua Receta Perfeita

O estrogono de frango e mandioca é uma deliciosa combinação brasileira que cativa todos os paladares. Se você está procurando uma receita simples, saborosa e cheia de personalidade, então este é o prato perfeito para você!

Ingredientes Principais

• Pernas de frango
• Mandioca cozida
• Cebola
• Bacon, cortado em pedaços pequenos (opcional)
• Aceitunas pretas (opcional)
• Vinho branco seco
• Tomate
• Salsa
• Sal e pimenta-do-reino
• Mostarda
• Manteiga ou azeite

Método de Preparo

Em uma panela grande, aqueça a manteiga ou adicione o azeite. Adicione o bacon e a cebola para refogar até que estejam translúcidos.

• Corte as pernas de frango em pedaços menores e frite-os na panela com o bacon, até que estejam dourados.
• Adicione o vinho branco seco para reduzir um pouco.
• Junte o tomate, salsa, mandioca cozida, mostarda, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até que os ingredientes estejam bem temperados e misturados.

Pronto! Estrogonofe de frango e mandioca está pronto para ser servido. Serve-se com arroz branco, farofa e um bom vinho tinto.