Receita de Espaguete Portofino perfeita para seu cardápio

O espaguete portofino é uma deliciosa escolha para quem gosta de pratos com um toque italiano tradicional. Aqui, você vai descobrir como preparar essa receita simples e saborosa.

Ingredientes principais:

• 500 gramas de espaguete
• 1 kg de peito de frango desossado
• Azeite para cozinhar
• Cebola picada
• Porco (opcional)
• Tomate concassé
• Sal e pimenta-do-reino
• Breadcrumbs ou pão torrado ralado
• Creme de leite
• Manteiga

Modo de preparo:

Passo 1: Inicie fervendo a água com sal para cozinhar os espaguetes. Cozinhe-os até al dente, reserve e escurta bem.

Passo 2: Em uma frigideira, refogue a cebola com o alho até ela ficar translúcida. Adicione o peito de frango cortado em pedaços pequenos ou o porco se optar pelo recheio extra. Refogue até dourar.

Passo 3: Adicione o tomate concassé, sal e pimenta-do-reino ao molho. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos para que os sabores se misturem perfeitamente.

Passo 4: Misture os espaguetes cozidos com o molho de frango ou carne e porco, junto com a cebola refogada. Para finalizar, adicione o creme de leite, misturando bem para que fique cremoso.

Passo 5: Por último, adicione os breadcrumbs ou pão torrado ralado e uma boa quantidade de manteiga derretida. Misture tudo para unir os sabores e texturas.

Dica extra:

2. Adicione o toque final com um bom grão de pimenta-do-reino na hora de servir.
3. Tente substituir parte do peito de frango por cogumelos para variar o sabor.

Agora você está pronto para experimentar a deliciosa receita de espaguete portofino. Boa refeição!