Escondidinho de Peru: Receita Perfeita para o Almoço

O escondidinho é uma deliciosa iguaria que tem se tornado cada vez mais popular no Brasil. Se você está à procura de uma receita simples e saborosa, este artigo traz a receita do escondidinho de peru, um dos pratos mais populares no Brasil.

Ingredientes Principais

• Pernil ou peito de peru
• Cenoura ralada
• Batata palha ou batata inglesa
• Farinha de trigo
• Salsa
• Leite
• Sal e pimenta-do-reino

Ingrédientes para o Molho

• Pernil ou peito de peru, cortado em pedacinhos
• Cebola picada
• Aceitunas pretas
• Tomate triturado
• Legumes variados como cenoura e batata palha
• Farinha de trigo
• Sal, pimenta-do-reino e tempero ao gosto

Passos Fáceis para Preparo do Escondidinho:

1. Corte a batata palha em pedaços menores.
2. Ferva os legumes no caldo de galinha por alguns minutos.
3. Passe o purê da batata palha e cebola através de um espremedor.
4. Em uma panela, refogue o peru com cebola e outras ervas.
5. Misture a farinha de trigo para formar uma pasta.
6. Combine as cenouras raladas e o purê de batata palha em um recipiente. Adicione temperos.
7. Coloque a mistura no escondidinho com a carne sobre o topo.
8. Cobre tudo com folhas de alumínio e leve ao forno até atingir uma temperatura adequada.

Conclusão

O escondidinho de peru é um prato delicioso que todos adoram. Sinta-se à vontade para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e saboreie cada bocado desse tradicional prato.