Receita de Doce de Abóborana Pressão para Deliciar os Sentidos

Aprenda a preparar o doce de abóbora na pressão perfeito para adoçar seus dias!

O doce de abóbora é um clássico da culinária brasileira, e quando preparado na pressão, torna-se ainda mais delicioso. Escolha uma boa abóbora madura e siga as instruções abaixo para garantir um resultado perfeito.

• Abóbora madura
• Pimenta-do-reino
• Açúcar
• Vaselina (opcional)

Ingredientes:

1. Corte a abóbora em pedaços menores.
2. Ferva os pedaços de abóbora com um pouco de água e uma pitada de pimenta-do-reino até que fiquem macios.
3. Adicione o açúcar aos pedaços de abóbora. A quantidade varia conforme a preferência pessoal, mas geralmente é recomendado 1 xícara de açúcar para cada litro de água usada no cozimento.
4. Coloque os pedaços de abóbora e o açúcar em uma panela de pressão. Cobre-os com água e feche a panela corretamente.
5. Ferva a panela até que o vapor comece a sair da válvula. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos após atingir o ponto de ferveção.
6. Desligue a panela e deixe descansar até que os ganchos da segurança estejam frios antes de abrir a panela.
7. Se necessário, adicione uma camada fina de vaselina para facilitar a desmolde.

Dica: Experimente combinar o doce de abóbora com pão de queijo ou como recheio em pastéis para um gostinho inesquecível!