Receita de Cuscuz de Abobrinha com Sardinha ou Atum

Prepare uma deliciosa refeição caseira com cuscuz de abobrinha, um prato simples e saboroso que pode ser feito tanto com sardinha quanto com atum. Ideal para dias quentes, este prato é fácil de fazer e perfeito para quem busca receitas saudáveis.

Ingredientes:

• 1 abobrinha média
• 500g de cuscuz
• Sardinha ou atum em lata (escancarado)
• Alecrim, orégano e pimenta-do-reino para temperar
• Cebola e alho a gosto
• Leite e manteiga

Método:

Lave bem a abobrinha. Pele-a, corte em pedaços médios e cozinhe em uma panela com água fervente. Deixe-a na água por cerca de 15 minutos até ficar macia.

Em outra panela, cozinhe o cuscuz conforme as instruções do pacote com leite e manteiga.

1. Frite o alho e a cebola na panela de fritura.
2. Adicione a sardinha ou atum desfiada e misture bem. Tempere com alecrim, orégano e pimenta-do-reino ao gosto.
3. Quando a abobrinha estiver pronta, escorra e adicione à panela de cuscuz. Misture tudo.

Sirva cuscuz de abobrinha com sardinha ou atum quente acompanhado de uma salada verde para um jantar leve e refrescante. Pronto!