Compota de Goiabas à Mineira: Sua Receita Perfeita

A compota de goiabas à mineira é uma delícia que reflete a rica culinária da Minas Gerais. Esta receita tradicional é simples, mas cheia de sabor. Confira como preparar essa iguaria caseira!

Ingredientes Necessários

• 500g de goiabas maduras
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 pitada de canela em pó
• Pouco sumo de limão para corrigir o gosto (opcional)

Método de Preparo

Para começar, lave bem as goiabas e corte-as ao meio. Retire a semente e reserve. Em seguida, coloque as fatias em uma panela com um pouco de água. Deixe ferver por cerca de 15 minutos ou até que elas estejam macias. Retire do fogo e esprema as goiabas para extrair o caldo.

Coloque o caldo da goiaba junto ao açúcar mascavo, canela e, se desejar, sumo de limão em uma panela com tampa. Leve tudo a fogo médio até que o açúcar dissolva completamente e a mistura engrose ligeiramente.

A compota pode ser servida quente ou fria e é um acompanhamento perfeito para pão de queijo, mingau ou até mesmo como sobremesa leve. Experimente essa receita e explore as delícias mineiras!

Dicas Adicionais

1. Para uma compota mais densa, reduza a quantidade de água inicial.
2. Caso deseje uma textura menos cremosa, use menos açúcar mascavo ou reserve um pouco do caldo das goiabas antes de engrossar com o açúcar.