Receita de Carne de Panela à Moda Mineira

Se você é fã da cozinha mineira, então já deve ter ouvido falar sobre a deliciosa carne de panela à moda mineira. Esta receita é uma verdadeira tradição familiar e cultural que vem sendo passada de geração para geração. Vamos te ensinar como fazer essa receita incrível!

Ingredientes:

• 500g de carne seca
• 2 litros de água
• 1 cucharada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Umedecido de pimenta (opcional)

Prepare-se para um prato autêntico e reconfortante da culinária mineira. A carne seca é o ponto alto desta receita, ela deve ser preparada com muito carinho. As pessoas que gostam de refeições tradicionais amarão esta receita!

Método:

1. Numa panela grande, misture a carne seca, água, sal e pimenta-do-reino.
2. Leve ao fogo médio até ferver. Após o fervura baixe para baixo o fogo.
3. Cobre com tampa e deixe cozinhar por cerca de 4 horas, ou até a carne ficar macia.
4. Adicione, se quiser, um pouco do umedecido de pimenta para dar um toque especial ao seu prato.
5. Sirva com arroz e farofa tradicional mineira para completar o sabor!

A carne de panela à moda mineira é muito mais do que simplesmente uma refeição; é parte da identidade cultural mineira. Experimente esta receita e desfrute com a sua família ou amigos.