Receita de Buchada: Uma Deliciosa Tradição Gastronômica

A buchada é um prato tradicional brasileiro que merece destaque na culinária gaúcha e capixaba. Esta receita é simples, mas repleta de sabores autênticos. Confira essa receita de bucha para impressionar seus convidados.

Ingredientes:

• 1 bucha inteira
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Temperos à escolha (alho, cebola)

Método:

1. Lave bem a bucha e reserve.
2. Coloque na panela com água, sal e pimenta-do-reino. Ferva por cerca de 2 horas ou até ela ficar macia.
3. Retire do fogo e desfiue a carne. Misture os temperos de sua preferência.
4. Servir quente com pão ou arroz.

A buchada é uma especialidade que une tradição à saborosa culinária do Sul do Brasil. Não hesite em experimentar essa receita caseira!