Receita de Brócolis com Batata ao Forno

Saiba como preparar brócolis com batatas ao forno de maneira simples e deliciosa. Esta receita é perfeita para dias úmidos ou quando você quer algo leve, mas saboroso!

Ingredientes:

• 400g de brócolis cortados em flores
• 500g de batatas cruas, lavadas e fatiadas finamente
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Pimenta-do-reino a gosto

Método:

Comece aquecendo o forno a 200°C. Em uma assadeira, misture as batatas com metade da manteiga, sal e pimenta-do-reino até todas estarem bem envolvidas. Coloque-as no forno por cerca de 25 minutos, virando-as ao meio do tempo para garantir que fiquem crocantes por dentro e douradas por fora.

Enquanto isso, leve o brócolis a uma panela com água salgada. Cozinhe-o em fogo alto até ficar macio, mas ainda com consistência verde vibrante. Após cozinhar, escorra e reserve-o para ser servido ao lado das batatas.

Retire as batatas do forno, cubra-as com o restante da manteiga derretida e misture bem até que fiquem brilhantes. Coloque-as de volta no forno por mais 5 minutos para derreter a manteiga completamente.

Sirva o brócolis com batatas ao forno quente, acompanhado das flores de brócolis, prontas e crocantes. Esta combinação perfeita é um prato saudável, delicioso e fácil de preparar!

Dicas:

1. Inclua temperos como alho em pó ou coentro para dar mais sabor.
2. Use batatas do tipo "Batata-doce" para obter um toque de doces nas batatas ao forno.