Receita de Bolo Gelado de Coco Maravilhoso

Quer aprender a preparar um bolo gelado incrível com sabor delicioso de coco? Continue lendo esta receita para descobrir todos os detalhes e ingredientes essenciais!

Ingredientes principais:

• 4 claras de ovo
• 1 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• 3 xícaras de leite condensado
• 1 pacote de gelatina neutra
• Sorvete de coco para montagem final

Método:

Preparação da massa do bolo:

1. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
2. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre mais um pouco para obter uma mistura homogênea.
3. Misture a farinha de trigo e o fermento em pó à massa da claras, incorporando suavemente com uma espátula.
4. Adicione o leite condensado e o óleo, misturando bem até obter uma consistência homogênea.
5. Bata as claras restantes na tigela separada, até formar picos firmes novamente.
6. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, para evitar que desbaixe.

Montagem e congelamento:

6. Passe a massa por uma tigela forrada com filme plástico, até obter um círculo perfeito. Deixe refrescar na geladeira.
7. Comece o leite condensado e a gelatina neutra seguindo as instruções da embalagem. Misture bem e reserve em geladeira.
8. Despeje uma camada de leite condensado sobre o bolo, espalhando-o com cuidado para que coberta toda a base.
9. Cubra com camadas alternadas do bolo e leite condensado até completar todo o recipiente.
10. Coloque no freezer por pelo menos 4 horas ou até ficar totalmente gelado.

Sorvete de coco:

9. Prepare o sorvete de coco conforme a receita especificada na embalagem. Pode ser servido com o bolo gelado para um toque final incrível!
10. Baixe em flocos e espalhe ao redor do bolo.

Dica final: Experimente personalizar a receita com adições de morangos frescos ou calda de coco, para tornar o bolo ainda mais especial!