Receita de Bolo Francês de Limão

Bolo Francês de Limão é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira, perfeita para qualquer ocasião. Esta receita traz todos os aromas e sabores marcantes do limão que tornam este bolo um verdadeiro luxo na mesa.

Ingredientes:

• 3 claras de ovo
• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• 6 colheres de sopa de limão siciliano em calda, espremido
• 1/3 de xícara (75 ml) de leite
• 4 claras pasteurizadas

Método:

1. Bata as claras em neve até formar uma meringue firme.
2. Adicione o açúcar aos ovos batidos e continue batendo até a mistura ficar clara e espumosa.
3. Misture delicadamente o leite, o limão siciliano e as claras pasteurizadas.
4. Bata em uma bain-marie para garantir que o preparo não coe. Espalhe a massa em forma untada com manteiga e polvilhada de açúcar.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar levemente.

Dica: Para variar, você pode experimentar adicionar um pouco de baunilha à massa para combinar com o sabor do limão. O bolo francês de limão é uma receita simples e deliciosa, perfeita para festas ou café da tarde.