Receta de Bolo Delícia de Cocada

O bolo delícia de cocada é uma deliciosa sobremesa típica brasileira. Este bolo tem um sabor intenso e único que combina bem com o calor das tardes brasileiras.

Ingredientes para Bolo Delícia de Cocada

• 100 gramas de coco ralado
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Leite suficiente para misturar

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Para preparar o bolo, desligue o forno pré-aquecido e coloque a massa em um molde para bolo untado com manteiga.

Passos Fáceis

1. Derreta 50 gramas de coco ralado no vapor de água ou na micro-ondas.
2. Misture o líquido de cocada com os ovos e o açúcar mascavo.
3. Misture a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura dos ovos, sem bater muito. Adicione apenas a quantidade necessária de leite para obter uma massa fluida.
4. Coloque a massa em um molde untado com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

O bolo está pronto quando o pires que você aperta na parte de cima do bolo não retorna para cima. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.