Receita Fácil de Bolo de Tomate

Quem ama receitas simples e deliciosas não pode deixar de experimentar o bolo de tomate. Perfeito para ocasiões especiais ou um lanche rápido, este bolo é fácil de fazer e super gostoso!

• 1 kg de tomates maduros
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1,5 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Pouco sal a gosto
• Azeite para untar

Metodo:

1. Escolha tomates maduros, mas sem grãos duros.
2. Lave os tomates e corte-os em pedaços médios.
3. Bata os ovos com o açúcar até ficar clareado.
4. Misture os pedaços de tomate ao ovo e açúcar. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
5. Unte uma forma com azeite e coloque a massa dentro dela. Espalhe bem para que fique uniforme.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

Bolo de tomate, simples e delicioso, é ideal tanto para o café da manhã como para um lanche no fim do dia. Experimente essa receita facil e aproveite a sua boa comida!