Receita de Bolo de Pêssegos

O bolo de pêssegos é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira. Este bolo tem a textura suave, com o doce aroma das pêssegos que contrasta perfeitamente com sua massa crocante.

Ingredientes:

• 300g de pêssegos
• 180g de açúcar
• 4 ovos
• 250g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 50g de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de leite

Com esses ingredientes, você pode preparar um bolo saboroso que vai agradar tanto os adultos quanto as crianças. A receita é simples e é perfeita para uma tarde em família.

Método:

1. Lave e corte as pêssegos em pedaços menores.
2. Coloque a manteiga derretida no liquidificador, junte os pêssegos e bata até obter um purê.
3. Misture o açúcar aos ovos e adicione à mistura do liquidificador. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje a massa em um molde e leve ao forno preaquecido a 180°C durante aproximadamente 45 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo.

Seu bolo de pêssegos estará pronto para ser degustado! Sirva com uma sobremesa leve, como chantili ou creme de leite. Divirta-se na cozinha!