Receita de Bolo de Laranja com Recheio de Coco

O bolo de laranja com recheio de coco é uma delícia que combina o frescor da laranja com a textura macia do bolo. Ideal para quem gosta de sabores leves e refrescantes, essa receita é perfeita tanto para um café da manhã especial quanto para um petisco em qualquer momento do dia.

Para preparar o bolo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

2 laranjas
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar refinado
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
4 ovos
Óleo para untar

Para o recheio de coco:

1 xícara de leite em polpa de coco
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
Porção generosa de coco ralado

Em seguida, siga estes

Bata as laranjas e o leite em polpa de coco até formar uma mistura homogênea.
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o açúcar mascavo à mistura e bata novamente.
Misture bem a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela separada. Incorpore essa mistura aos líquidos lentamente, alternando com as laranjas.
Unte uma forma com óleo e despeje a massa. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 45 minutos.
Aos 20 minutos da última etapa, reserve o recheio em um recipiente. Após assar o bolo por completo, permita que esfrie e corte o topo do bolo.
Despeje o recheio de coco no interior e cubra com a parte superior do bolo.

Serve quentinho ou frio! Uma receita simples que promete um resultado incrível!

Receita de Bolo de Laranja com Recheio de Coco

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