Receita Especial: Bolo de Fubá Cremoso da Emília Yassuda

Bolo de fubá cremoso, uma delícia criada pela talentosa Emília Yassuda. Esta receita é perfeita para todos os amantes de doces e traz o sabor autêntico da culinária brasileira.

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Método:

1. Coloque o fubá, o açúcar e a manteiga derretida em uma tigela.
2. Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore o leite aos poucos, sempre mexendo.
4. Adicione o fermento em pó e reserve a massa por 10 minutos para que ele ative.
5. Cubra uma forma com papel alumínio ou manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
6. O tempo de cozimento é aproximadamente 30 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, enfiar uma agulha nele; ela deverá sair limpa.

Emília Yassuda, além de um nome talentoso para esta receita, representa uma homenagem à criadora ou criador dessa delícia. Experimente e divirta-se ao preparar este bolo cremoso de fubá!