Receita de Bolo de Ameixa da Mônica

Você está procurando a receita perfeita para bolo de ameixa da Mônica? Este é um dos doces mais tradicionais brasileiros e fácil de fazer! Siga nossas dicas para preparar o bolo ideal.

Ingredientes

• 100g de ameixas secas
• 4 ovos
• 250g de açúcar refinado
• 100g de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite

Passos para Preparo

1. Fure as ameixas com uma agulha e coloque-as em uma panela. Adicione água até cobri-las, e leve ao fogo baixo por 10 minutos.
2. Em seguida, esfriem completamente no liquidificador.
3. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
4. Misture o açúcar aos gemidos e bata bem. Adicione a manteiga derretida e misture tudo com uma colher.
5. Adicione as ameixas batidas, farinha de trigo e leite à mistura até integrar completamente.
6. Misture as claras em neve aos ingredientes principais delicadamente.
7. Passe a massa para uma forma untada com manteiga ou caramelo.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, até que o bolo esteja dourado e solte facilmente da forma.

Agora você já sabe como preparar um bolo de ameixa da Mônica delicioso! Experimente esta receita e surpreenda seus familiares com seu sabor irresistível.