Receta de Bolo com Creme de Abacaxi

O bolo com creme de abacaxi é uma deliciosa sobremesa brasileira que combina perfeitamente o doce da massa com o frescor da fruta. Se você busca uma receita fácil e saborosa, continue lendo para descobrir todos os detalhes sobre como preparar essa iguaria.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 3 colheres de manteiga derretida
• Meia xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Seca ou suco de meio abacaxi
• Cream cheese para o creme
• Creme de leite
• Açúcar refinado
• Meia xícara de morango (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara e espumosa.
2. Misture a farinha, o fermento em pó e a manteiga derretida. Adicione a seca ou suco de meio abacaxi.
3. Bata os ingredientes na batedeira até obter uma massa homogênea.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Verifique a prontidão com um garfão.
5. Para o creme, misture o cream cheese com o creme de leite e açúcar até obter uma consistência suave.
6. Coloque o bolo em um recipiente e cubra com o creme.
7. (Optional) Adicione fatias de morango sobre o creme para decorar.

Sirva-se quente ou à temperatura ambiente, acompanhado por uma xícara de chá. Este bolo é perfeito para celebrações familiares ou simplesmente como lanche delicioso no final do dia. Experimente e desfrute!