Receta de Bolinhos de Acelga à Moda Uruguaia

Bolinhos de acelga são um prato tradicional uruguaio que combina ingredientes locais com uma culinária única. Esta receita é perfeita para quem gosta de sabores leves e frescos.

Ingredientes:

• Cebola picada
• Acelga cozida
• Ouro preto
• Salsinha
• Farinha de mandioca ou farinha rústica

Modo de Preparo:

1. Comece limpando e cortando a acelga. Cozinhe-a em uma panela até que esteja macia.
2. Misture a cebola, a acelga refogada, a salsinha e o ouro preto para dar um toque especial ao prato.
3. Adicione farinha de mandioca ou farinha rústica aos ingredientes. Misture bem até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
4. Bolinhos pequenos da mistura e asse-os em um forno preaquecido a 180°C durante aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.

Pronto! Agora você pode saborear estes bolinhos de acelga à moda uruguaia acompanhados com uma boa salada e um gole de chimarrao. Um prato típico que certamente encantará seus convidados!