Receita de Biscoito Vienense: Delícia Sazonal

O biscoito vienense, também conhecido como "nussnudeln" na Alemanha, é uma receita simples e deliciosa. Esses biscoitos crocantes, leves e docinhos são perfeitos para momentos especiais ou para acompanhar um chá.

Para fazer esses biscoitos vienenses, você precisará de:

• 350 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga
• 4 a 6 ovos, conforme necessário
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 1 colher (chá) de açúcar refinado

Para começar:

1. Bata a manteiga derretida com os ovos até obter um creme homogêneo.
2. Misture gradualmente a farinha, a baunilha e o açúcar ao preparado de forma lisa.
3. Divida a massa em pequenos biscoitos ou nussnudeln no formato desejado e disponha-os sobre uma assadeira previamente forrada com papel manteiga.
4. Asse os biscoitos vienenses em um forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam bem dourados.

Dica extra: Corte o tempo de preparo ao meio com o uso de uma balança e utensílios práticos. Experimente diferentes aromatizantes como canela em pó para variar a receita!