Receita de Biscoito Salgado de Queijo

O biscoito salgado de queijo é um petisco delicioso e fácil de fazer. É perfeito para acompanhamento de chopp ou caipirinha, além de ser ótimo como recheio em sanduíches.

Ingredientes

• 300g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino em grão a gosto

Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Depois, trabalhe a massa com as mãos até formar bolinhas.

Dicas de preparo

1. Antes de moldar, reserve um pouco da farinha para polvilhar sobre as bolinhas, ajudando na formação dos biscoitos.
2. Faça os biscoitos com cerca de 3cm de diâmetro. Eles podem ser salpicados com alho em pó para dar mais sabor.

Assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradinhos. Sirva quente e aproveite!