Receta de Biju da Lu: Um Delícia Brasileira

Biju da Lu é uma tradicional receita brasileira que reflete a cultura culinária do Brasil. Essa delícia é simples, nutritiva e saborosa.

Ingredientes

• 300g de feijão
• 1 kg de carne moída
• 1 cucharada de azeite de dendê (opcional)
• Sal ao gosto
• Orégano para temperar
• Cebola picada
• Bacon (opcional)

Modo de Preparo

1. Lave bem o feijão: Use água fria e lave até a água ficar clara.
2. Ferva o feijão: Coloque o feijão em uma panela com bastante água, adicione sal ao gosto e deixe ferver por aproximadamente 1 hora ou até que esteja cozido.
3. Mesmo enquanto o feijão está cozinhando, tempere a carne moída: Adicione sal, orégano e cebola picada à carne.
4. Frite a carne: Em uma frigideira, refogue a carne até que esteja bem dourada. Se desejar, pode adicionar um pouquinho de azeite de dendê para dar aquele toque especial.
5. Misture tudo: Quando o feijão estiver pronto e esfriar um pouco, misture-o à carne fria. Você pode usar uma espátula ou as mãos para isso!
6. Forme bolinhos: Com a massa bem firme, forme pequenos bolinhos ou “bijus”.
7. Frite os bijus: Em uma frigideira com óleo quente, frite os bijus até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro.

Com Biju da Lu, você pode acompanhar com arroz e farofa ou até mesmo servir em um pãozinho de queijo! Experimente essa receita e viva a culinária brasileira. Boa sorte na cozinha!

Dica Final:

Biju da Lu é uma das receitas típicas do Nordeste do Brasil, mas todos podem adorar. Experimente adaptar à sua família e amigos!