Receita de Batata Recheada (Pelota de Batata)

Você está em busca de uma receita deliciosa e simples para bateras recheadas? Esta é a pelota de batatas, um clássico da culinária brasileira que promete conquistar todo o seu público!

Ingredientes básicos incluem batata doce, carne moída, ovos e queijo. A recheação pode variar dependendo da preferência pessoal, mas a receita tradicional inclui um recheio suculento com carne e queijo.

Ingredientes

• Batatas doce
• Cebola picada
• Carne moída
• Ovos
• Queijo mussarela ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Banha de coco ou manteiga

Modo de Preparo

1. Cole as batatas e corte-as em pedaços medianos. Cozinhe-as em água fervente até estarem macias.
2. Escorra as batatas, reserve um pouco da água de cozimento para facilitar a passagem das batatas por uma espátula.
3. Passe as batatas pelas espátulas e misture com o queijo mussarela ralado, ovos, cebola, sal e pimenta-do-reino, se desejar.
4. Recheie cada metade de batata com a mistura feita anteriormente.
5. Feche as batatas para formar pelotas redondas.
6. Frite-as em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
7. Serve com molho ou pão ao lado, se desejar.

A batata recheada é uma delícia perfeita para fins de semana e refeições casuais. Experimente essa receita e mostre sua habilidade culinária!